Manière Chocolat 70% 150g

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Manière Chocolat 70% 150g

Un vrai régal amer de Manner

Le chocolat Manner 70% est du vrai chocolat noir selon la recette originale de Josef Manner I de 1895. Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille et rien d'autre. Grâce à la proportion très élevée de 70 % de cacao et de vraie vanille, cette spécialité Manner offre une expérience gustative extraordinaire. La masse incomparablement douce et fondante est créée par un « conchage » minutieux. Lors d'une dégustation à l'aveugle au « Chocolate Lovers Club », le chocolat Manner a pris la deuxième place parmi 16 vrais chocolats.

Stockage
Conserver à température ambiante et sécher.

Fabricant
Josef Manière & Comp. AG
Wilhelminenstrasse 6
1170, Vienne, Autriche

Pays d'origine
Autriche

Le saviez-vous ?

Lors du conchage du chocolat, tous les ingrédients sont légèrement mélangés pendant 24 heures à une température allant jusqu'à 80 °C. On obtient ainsi des propriétés délicates et fondantes et un goût unique. Après tout, l'entreprise Manner est l'une des rares entreprises qui transforme encore le chocolat directement à partir des fèves de cacao, c'est-à-dire qu'elle torréfie son propre cacao !

Le chocolat 70% est produit selon les principes de garantie de la qualité des produits Manner et de culture durable du cacao.

• Composition		Faits nutritionnels	ø100g
  Pâte de cacao		Valeur énergétique	2516kJ/607kcal
  Sucre		Graisses	47g
  Beurre de cacao		dont acides gras saturés	28g
  Vanille Bourbon		Glucides	33g
  		dont sucres	29g
  		Protéines	6,7g
  		Sel	0,01g

  Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque et de soja

  Teneur minimale en cacao dans le chocolat 70%

  *Valeur d'apport de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)