Valrhona Fèves Chocolat Au Lait Hukambi 53% 3kg

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Valrhona Fèves Chocolat Au Lait Hukambi 53% 3kg

Avec Hukambi 53%, votre art pâtissier prendra une toute nouvelle dimension ; Osez expérimenter et laissez-vous inspirer par sa saveur unique. Ce chocolat vous enchantera par sa délicate douceur et vous étonnera en même temps par les tons intenses du cacao brésilien, issu de l'écosystème unique de Mata Atlantica, protégé par l'UNESCO, et fruit de la collaboration avec le précieux partenaire de Valrhona, M. Libanio.

Fèves de cacao pures du Brésil au sud de Bahia
Le premier chocolat de la gamme Ombrés aux notes de cacao, de céréales et d'amertume
Profil principal : cacao. Notes secondaires : céréales. Ton distinctif : amertume
Utilisation optimale : crèmes et ganaches
Autres utilisations recommandées : enrobage, façonnage, mousses, glaces et sorbets

Ingrédients : Fèves de cacao du Brésil, sucre roux, beurre de cacao, lait entier en poudre (France), vanille de Madagascar.

Allergènes : lait, fruits à coque, soja

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 600 kcal / 2488 kJ
• Matières grasses : 45 g
• Dont acides gras saturés : 28 g
• Glucides : 35 g
• Dont sucres : 33 g
• Protéines : 9,5 g
• Sel : 0,26 g
• Fibres : 6,3 g