Valrhona Fèves Chocolat Noir Equatoriale 55% 3kg

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Valrhona Fèves Chocolat Noir Equatoriale 55% 3kg

Le chocolat Equatoriale Noire 55% se caractérise par son goût délicat, ses riches tons chocolatés et sa facilité d'utilisation.

Utilisation optimale : revêtement
Autres utilisations recommandées : glaces et sorbets, façonnage, tablettes, mousses, crèmes et ganaches.

Ingrédients : sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Allergènes : Lait (fabriqué dans une usine qui utilise du lait). Peut contenir : noix .

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 563,00 kcal / 2340 kJ
• Matières grasses : 37,8 g
• Dont graisses saturées : 22,6 g
• Glucides : 45,6 g
• Dont sucres : 43,3 g
• Protéines : 5,7 g
• Sel : 0,01 g
• Fibres : 8,7 g