Valrhona Fèves Chocolat Noir Kalingo 65% 3kg

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Valrhona Fèves Chocolat Noir Kalingo 65% 3kg

Kalingo surprend par la fraîcheur intense de son parfum délicat. La note chocolatée équilibrée est subtilement rehaussée par une pointe de menthe poivrée.

Fèves de cacao pures de l'île de Grenade
Profil principal : Équilibré. Notes latérales : fruits mûrs. Note distinctive : gousses de vanille
Utilisations recommandées : enrobage, façonnage, barres, mousses, produits à base de crème et de ganache, glaces et sorbets.

Ingrédients : Fèves de cacao de l'île de Grenade, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille.

Allergènes : Lait (fabriqué dans une usine qui utilise du lait). Peut contenir : noix, soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Énergie : 559 kcal / 2322 kJ
• Matières grasses : 39 g
• Dont graisses saturées : 23,5 g
• Glucides : 38,3 g
• Dont sucres : 35,1 g
• Protéines : 7,8 g
• Sel : 0,01 g
• Fibres : 12 g